Ủy ban Y tế Quốc gia: Lưu ý "Sáu nên và sáu không nên" trong ăn uống khi trở lại làm việc, sản xuất và học tập
Phân loại:
Tin tức ngành
Thời gian phát hành:
2020-04-17
Tác giả:
Nguồn:
Hiện tại, công tác phòng chống dịch bệnh viêm phổi do virus corona chủng mới ở nước ta đã đạt được những kết quả bước đầu, các ngành nghề đang dần khôi phục sản xuất và làm việc. Tuy nhiên, nhiệm vụ phòng chống dịch vẫn còn rất khó khăn, công tác phòng chống đang đối mặt với tình hình và thách thức mới. Để giúp công chúng tiếp tục đảm bảo an toàn thực phẩm trong thời kỳ đặc biệt khi phục hồi sản xuất và sinh hoạt, hỗ trợ công tác phòng chống dịch, Cục Thực phẩm thuộc Ủy ban Y tế Quốc gia đã tổ chức các chuyên gia nghiên cứu và đưa ra khuyến nghị ăn uống "Sáu nên và sáu không nên".
Phải rửa tay thường xuyên, không rửa tay thì không được ăn.
Trong thời gian phòng chống dịch, rửa tay cũng quan trọng như đeo khẩu trang, là biện pháp bảo vệ cá nhân rất quan trọng, rửa tay thường xuyên cũng là biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm. Nên rửa tay bằng nước chảy, xà phòng hoặc dung dịch rửa tay, bao gồm sau khi đi mua sắm hoặc nhận đồ ăn mang về, đặc biệt phải rửa tay khi xử lý thực phẩm sống và chín, trước khi ăn phải rửa tay.
Phải tách riêng thực phẩm sống và chín, nấu chín kỹ, hạn chế ăn thực phẩm sống lạnh.
Tách riêng thực phẩm sống và chín, nấu chín kỹ là biện pháp quan trọng nhất để phòng ngừa bệnh truyền qua thực phẩm, đặc biệt là ở trường học, doanh nghiệp, cơ sở chăm sóc người cao tuổi và các đơn vị khác để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm tập thể tại căng tin.
Các dụng cụ như thớt, dao, bát, đĩa dùng để chế biến và đựng thịt sống, hải sản và rau củ phải tách riêng với thực phẩm chín, sau khi sử dụng phải được rửa sạch và khử trùng kịp thời. Trong thời gian phòng chống dịch, nên hạn chế hoặc không ăn các món lạnh, hải sản sống, các thực phẩm đóng gói散装 như thịt ướp nước sốt và thức ăn thừa nên được hâm nóng kỹ trước khi ăn. Sau khi khôi phục sản xuất, một số người sẽ chọn mang cơm từ nhà, nhất định phải hâm nóng kỹ trước khi ăn.
Không tiếp xúc với gia súc, gia cầm sống, phải quản lý tốt vật nuôi đồng hành.
Gia súc, gia cầm hoang dã và nuôi có thể mang mầm bệnh truyền từ động vật sang người, nên tránh tiếp xúc với động vật sống, không tự giết mổ gia súc, gia cầm. Khi mua sản phẩm gia súc, gia cầm tươi sống, nên chọn loại đông lạnh hoặc bảo quản lạnh. Ngoài ra, vật nuôi đồng hành cần được quản lý để tránh vào khu vực bếp và nơi lưu trữ thực phẩm.
Không tích trữ thực phẩm, phải phòng ngừa thực phẩm bị hỏng, biến chất.
Hiện nay, thị trường cung cấp đầy đủ và ổn định các loại vật tư sinh hoạt như gạo, mì, dầu ăn, rau quả, thịt, trứng, sữa, không cần tích trữ nhiều. Nếu do lý do cá nhân cần thiết, có thể dự trữ một lượng vừa phải các thực phẩm tiện lợi đóng gói sẵn, thực phẩm đóng hộp, thực phẩm đông lạnh, thịt đông lạnh phù hợp để bảo quản lâu dài. Ngoài ra, khi thời tiết ấm lên, khu vực phía Nam sẽ bước vào mùa mưa nhiều, nên bảo quản thực phẩm ở nơi mát mẻ, thoáng khí và thường xuyên kiểm tra để phòng chống côn trùng, ẩm ướt và mốc.
Khi đi ăn ngoài phải chia phần ăn, tránh tụ tập ăn uống.
Ăn ngoài là cách điều chỉnh khẩu vị và cũng là hành động thực tế để hỗ trợ ngành dịch vụ ăn uống khôi phục sản xuất. Nhưng khuyến nghị mọi người hạn chế tụ tập ăn uống, nếu có thì nên kiểm soát số người, giữ khoảng cách chỗ ngồi và sử dụng đũa chung để chia phần ăn. Trong môi trường văn phòng, căng tin cũng nên tránh tụ tập ăn uống.
Phải ăn uống hợp lý và vận động vừa phải, không nên bổ sung bừa bãi.
Sức khỏe tốt là nền tảng để chống lại bệnh tật, nên duy trì thói quen sinh hoạt đều đặn, ăn uống hợp lý, không nên bổ sung bừa bãi. Phải đảm bảo đủ thời gian ngủ, có thể tập thể dục trong nhà không cần dụng cụ, nếu tập ngoài trời thì chú ý giữ khoảng cách xã hội. Không nên tin vào các thực phẩm được quảng cáo có thể phòng ngừa virus corona mới, đồng thời tuân theo khuyến nghị của "Hướng dẫn dinh dưỡng cho cư dân Trung Quốc", đảm bảo cung cấp đủ rau quả tươi và protein chất lượng cao.
Từ khóa:
Lãnh đạo Hiệp hội Đúc Trung Quốc đến công ty chúng tôi tham quan và khảo sát
Ngành đúc: Thông báo lịch tổ chức chuỗi sự kiện triển lãm tại Thượng Hải năm 2020
Lãnh đạo Hiệp hội Đúc Trung Quốc đến công ty chúng tôi tham quan và khảo sát
Ngành đúc: Thông báo lịch tổ chức chuỗi sự kiện triển lãm tại Thượng Hải năm 2020
Thêm tin tức
Dịch vụ hỗ trợ toàn quốc:
Quét mã QR bằng điện thoại
WeChat Official Account